Riconoscere il the verde è semplice: le sue foglie sono di color verde oliva scuro, e l'infuso è giallo-verde dal sapore leggermente amaro.

Si può acquistare in erboristeria, sotto forma di miscela da lasciare in infusione, oppure anche nei supermercati già preparato in bustine monodose.

L’unica controindicazione è che, come il caffé, anche il the contiene sostanze eccitanti, anche se in misura minore perché la presenza dei tannini, sostanze restringenti, ne neutralizza in parte l'effetto.

Comunque, berne più di tre tazze al giorno è sconsigliato a chi soffre di insonnia o di ansia, ma anche in caso di ulcere dello stomaco o dell'esofago. Nel primo caso è meglio evitare di bere the dopo le 2 di pomeriggio, mentre nel secondo l’ideale è consumarlo solo ai pasti.

Oltre a queste piccole accortezze, la Dieta del the verde è adatta a tutti: fornisce 1200 calorie al giorno senza alterare la corretta ripartizione dei macronutrienti, e permette di perdere fino a 4 chili in un mese in modo naturale.

Per aggiungere sapore all’infuso si può ricorrere a un dolcificante ipocalorico, oppure a 2 cucchiaini di fruttosio al giorno, mentre come condimenti si possono utilizzare 3 cucchiaini di olio extravergine d'oliva al giorno e aceto o limone a piacere.

Ecco il programma settimanale:

Lunedì

• Colazione: 1 tazza di the verde, 2 vasetti di yogurt naturale magro o un bicchiere di latte scremato, 3 fette biscottate o 4 biscotti secchi integrali.

• Spuntino a metà mattina: 1 tazza di the verde con 2 biscotti secchi.

• Pranzo: 1 tazza di the verde; 2 vasetti di yogurt naturale magro o un bicchiere di latte scremato; 3 fette biscottate o 4 biscotti secchi integrali.

• Spuntino a metà pomeriggio: 200 g. di frutta fresca.

• Cena: 1 porzione di petto di pollo; insalata di lattuga; mezzo panino.

Martedì

• Colazione: 1 tazza di the verde, 2 vasetti di yogurt naturale magro o un bicchiere di latte scremato, 3 fette biscottate o 4 biscotti secchi integrali.

• Spuntino a metà mattina: 1 tazza di the verde con 2 biscotti secchi.

• Pranzo: 1 tazza di the verde, 1 panino di circa 80 g con 40 g di bresaola; insalata verde o pomodori; 1 mela o 2 nespole.

• Spuntino a metà pomeriggio: 200 g. di frutta fresca.

• Cena: 1 piatto di minestrone di verdure miste, 120 g. di piselli in umido, zucchine a rondelle saltate in padella e mezzo panino integrale.

Mercoledì

• Colazione: 1 tazza di the verde, 2 vasetti di yogurt naturale magro o un bicchiere di latte scremato, 3 fette biscottate o 4 biscotti secchi integrali.

• Spuntino a metà mattina: 1 tazza di the verde con 2 biscotti secchi.

• Pranzo: 1 tazza di the verde, 2 vasetti di yogurt intero alla frutta, 2 barrette di muesli oppure 1 piccola brioche senza marmellata o priva di zucchero in superficie.

• Spuntino a metà pomeriggio: 200 g. di frutta fresca.

• Cena: 80 g di branzino ai ferri con 120 g di insalata, carote alla julienne, mezzo panino integrale, una mela.

Giovedì

• Colazione: 1 tazza di the verde, 2 vasetti di yogurt naturale magro o un bicchiere di latte scremato, 3 fette biscottate o 4 biscotti secchi integrali.

• Spuntino a metà mattina: 1 tazza di the verde con 2 biscotti secchi.

• Pranzo: 1 tazza di the verde; 1 sfilatino di 80 g. con 80 g. di mozzarella e pomodoro a fette; 1 coppetta di fragole con limone e senza zucchero.

• Spuntino a metà pomeriggio: 200 g. di frutta fresca.

• Cena: 120 g. di bistecca ai ferri; insalata cruda mista; mezzo panino integrale.

Venerdì

• Colazione: 1 tazza di the verde, 2 vasetti di yogurt naturale magro o un bicchiere di latte scremato, 3 fette biscottate o 4 biscotti secchi integrali.

• Spuntino a metà mattina: 1 tazza di the verde con 2 biscotti secchi.

• Pranzo: 1 tazza di the verde; 200 g. di tonno al naturale; insalata verde con germogli di soia; 1 panino integrale.

• Spuntino a metà pomeriggio: 200 g. di frutta fresca.

• Cena: 1 porzione di pennette con feta e rucola.

Sabato

• Colazione: 1 tazza di the verde, 2 vasetti di yogurt naturale magro o un bicchiere di latte scremato, 3 fette biscottate o 4 biscotti secchi integrali.

• Spuntino a metà mattina: 1 tazza di the verde con 2 biscotti secchi.

• Pranzo: 1 porzione di risotto ai tre colori ( con pomodori, zucchine e parmigiano); 1 tazza di the verde con 4 biscotti frollini.

• Spuntino a metà pomeriggio: 200 g. di frutta fresca.

• Cena: 1 trancio di pizza margherita; 1 coppetta di fragole senza zucchero.

Domenica

• Colazione: 1 tazza di the verde, 2 vasetti di yogurt naturale magro o un bicchiere di latte scremato, 3 fette biscottate o 4 biscotti secchi integrali.

• Spuntino a metà mattina: 1 tazza di the verde con 2 biscotti secchi.

• Pranzo: 1 tazza di the verde; macedonia senza zucchero.

• Spuntino a metà pomeriggio: 200 g. di frutta fresca.

• Cena: insalata di verdure miste e germogli di soia con 2 patate lesse.

Silvia Nava – Redazione Miadieta.it

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