| La Dieta del Gelato: Consigli per l’Estate |
|
|
|
Quando arriva l’estate, rinunciarvi diventa praticamente impossibile: il gelato e senza dubbio l’alimento più amato e apprezzato da adulti e bambini.
Ma è possibile conciliare questo squisito dolce con le esigenze della dieta? La risposta, fortunatamente, è sì.
Innanzitutto, non a caso abbiamo voluto chiamare il gelato alimento, per sottolinearne le caratteristiche nutritive: secondo la categoria cui appartiene, il gelato contiene latte, uova, zuccheri, frutta, e anche una buona dose di proteine, fosforo e calcio.
Come tutti gli alimenti, quindi, il gelato può fare ingrassare se assunto in dosi eccessive, mentre un consumo moderato, combinato in modo intelligente con gli altri componenti della dieta, contribuisce ad una dieta sana, equilibrata e - perché no? – piacevole e rinfrescante.
Per raggiungere questo compromesso ottimale tra gola e bilancia occorre in primo luogo ricordare che i gelati non sono tutti uguali. Quelli all'acqua e i sorbetti alcolici sono privi di grassi, e sviluppano dalle 80 alle 120 calorie per 100 grammi, mentre quelli alla crema di uovo e al latte contengono proteine nobili e sviluppano dalle 160 alle 220 Kilocalorie per 100 grammi
A ben guardare, quindi, un dessert al gelato non fa che apportare la metà dell’energia di un po’ di formaggio o di un bigné alla crema.
Per non farvi mancare il piacere di un cono da passeggio o di una coppa di gelato, ma senza rinunciare alla linea, la soluzione è a portata di mano.
Basta inserire nel vostro programma dietetico personalizzato un menù alternativo, da 1300 calorie circa, studiato per comprendere un gelato nell’arco della giornata. Ecco qualche esempio:
Menù 1
-
Colazione: una tazza di latte con cereali
-
Pranzo: prosciutto e melone, una coppetta con due palline di gelato alla frutta
-
Spuntino: un frutto
-
Cena: un piatto di pasta al tonno naturale e pomodoro, un panino integrale
- Menù 2
-
Colazione: una tazza di tè, 3 fette biscottate con marmellata light
-
Pranzo: pomodori e mozzarella con un cucchiaino d'olio extravergine d'oliva, una coppetta di frutti di bosco con una pallina di gelato al limone
-
Spuntino: un frutto
-
Cena: pasta con verdure, petto di tacchino ai ferri, 30 g di pane intergale
- Menù 3
-
Colazione: un caffè, 4 biscotti secchi, un frutto
-
Pranzo: spaghetti al pomodoro e al basilico, verdure al vapore
-
Spuntino: un cono di gelato alla frutta
-
Cena: pesce spada alla griglia con zucchine, due cracker
|
|
| sponsor: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
