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3 Insalate equilibrate per Dimagrire a Pranzo
Leggera, sfiziosa, perfetta in tutte le occasioni: la mitica insalatona è davvero la regina dell’estate, ideale per tenere sotto controllo la linea senza creare squilibri nutrizionali.

Se viene preparata seguendo le regole giuste, infatti, può racchiudere tutte le caratteristiche del piatto unico perfetto. Grazie all’elevato contenuto di fibre, infatti, l’insalata mista riempie velocemente lo stomaco placando la fame e tenendo lontana la voglia di spuntini extra. In più, essendo composta in gran parte da acqua, aiuta a fluidificare il sangue, favorendo l’eliminazione delle tossine e il drenaggio dei liquidi e delle scorie che intasano l’intestino, gonfiano l’addome e rallentano il metabolismo.

La varietà di ingredienti a disposizione permette di creare soluzioni sempre nuove e gustose. E non sottovalutiamo il fatto che quando si ha poco tempo l’insalata mista permette di preparare in pochi istanti un piatto completo ed equilibrato!

Perché l’insalatona sia davvero perfetta, però, occorre qualche accortezza: non abbondare con l’olio (massimo 10 grammi) e con il sale, aggiungere un solo tipo di carboidrati alla volta (patate, germogli, crostini di pane…), evitare olive e noci e variare spesso i tipi di insalata utilizzati come base (tra i migliori ci sono la lattuga, ricchissima d’acqua, e la scarola, una delle varietà più ricche di ferro, calcio, fosforo e vitamina A).

Hai qualche dubbio sull’abbinamento degli ingredienti? Scopri le ricette del Database Nutrizionale per portare in tavola insalate gustose e amiche della linea. Proprio come queste:

INSALATA DEPURATIVA: cavolo cappuccio, pomodori Pachino, cetrioli, fagiolini, rucola, aceto di mele

INSALATA ENERGETICA: radicchio, scarola, arance, straccetti di bresaola, scaglie di Parmigiano, pepe nero

INSALATA ANTICELLULITE: lattuga, finocchio, cicoria, patate lesse, carote, olio extravergine d’oliva

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